Equipamentos

(AGUARDANDO FOTO)

PASTEURIZADORA: Mistura, homogeneíza (quebra as partículas dos componentes sólidos aumentando sua hidratação) aquece até 75º e resfria até 5 º rapidamente retirando proporcionando maior segurança ao alimento livrando-o da possibilidade de contaminações.

MISTURADOR: Pré mistura frutas e chocolates na calda saborizando-as.

PRODUTORA: A que faz o sorvete propriamente dito, bate e resfria ao mesmo tempo, levando a calda de 5º positivos à 10º negativos dando cremosidade.

PICOLETEIRA: Congela dentro das formas os picolés.