Nossa Missão

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MANTER, CONSERVAR E ATÉ MESMO RESGATAR A ORIGINALIDADE DOS ALIMENTOS.

É sabido que a tecnologia vem influindo em nossas vidas tanto na praticidade do dia a dia, imaginem-se sem a internet, o celular e em todas as nossas ações inclusive na alimentação.

Através da tecnologia hoje se consome alimentos transgênicos sem se ter uma visão clara dos resultados em nossa saúde e recentemente descobriu-se que a tal gordura trans que substituía a gordura animal (manteiga, creme de leite etc.) em nome da boa saúde é muito mais nociva ainda.

Na parte de equipamentos estão se abandonando os fornos de pizzas tradicionais e substituindo-os por fornos em aço inox com esteiras para se obter alta produtividade com o menor envolvimento de mão de obra qualificada.

Nossa missão é manter a tradição alimentar, utilizando-se de matérias primas confiáveis e técnicas tradicionais para poder obter um produto que agrade ao mais requintado dos paladares.

Entendemos que a industrialização dos produtos tais como Sorvetes e Pizzas alteraram profundamente a qualidade desses produtos.

Um equilíbrio ou seja um balanceamento adequado desses produtos é fundamental para essa boa qualidade.

Nos Sorvetes os percentuais de Sólidos não Gordurosos do Leite (SNGL) Açúcares, e Gordura são essenciais para o resultado final.

Nas pizzas o uso de farinhas de alta qualidade e um bom equilíbrio entre massa e recheio, preservando tradicional borda crocante é muito mais agradável e saudável do que um monte de queijos derretidos sobre uma massa pobre.

Em nosso site todos poderão encontrar informações bem mais detalhadas,  mas inicialmente os nossos clientes perceberão a diferença ao consumir nossos produtos.

BOM APETITE